昨日、出社前に自宅にFedEXが届き何かと思うとシンガポールのグラフィックマガジン、WERKの最新号3Capだった。テセウス・チャン氏と初めて会ったのもちょうど一年前の昨日ぐらい。パリのCHOUMIEUXというビストロ的な料理を出すそれなりに高い（私たち以外に…